近年、醸造・発酵食品などに注目が集まっていますが、古くから醸造・発酵食品は日本人の身近にあるものです。練馬区には、かつて、醤油を製造する醸造所がありました。その醸造所で醤油を製造する際に使われた道具は、現在、区の登録文化財になっています。本展では、醤油・味噌の製造道具のほか、酒にかかわる道具として、徳利や盃などを展示し、練馬区域における醸造について紹介します。また、現在区内で活躍する各醸造所（味噌・麹・甘酒・醸造施設、ワイン醸造施設）などについても取り上げます。

会　期：平成29年2月4日（土）～3月26日（日）
　　　　午前9時～午後6時

休館日：月曜（ただし、月曜日が祝日にあたる場合は、翌平日休館）

場　所：石神井公園ふるさと文化館　2階　企画展示室

観覧料：無料

【関連イベント】

①講演会「東京初のワイナリー～ワインができるまで～」
講　師：越後屋　美和（東京ワイナリー）
日　時：3月4日（土）14時～15時30分
会　場：石神井公園ふるさと文化館　1階　多目的会議室
定　員：100名（先着順）
参加費：無料
申　込：2月1日（水）より電話申込み（定員になり次第〆切）

②プロが教える本格味噌づくり
　※つくったみそ（約2kg）は、お持ち帰りできます。発酵期間を経て、お召し上がりいただ 　けます。
講　師：辻田　雅寛（糀屋三郎右衛門七代目）
日　時：3月19日（日）14時～16時
会　場：石神井公園ふるさと文化館　1階　会議室2
定　員：20名（抽選）
参加費：2,970円（原材料費として）
申　込：往復はがきにて申込み（3月7日（火）必着）
　　　　往復はがきに下記事項を記入の上、お申込みください。申込者多数の場合は、抽選となります。

　　　　Ａイベント名
　　　　Ｂ住所
　　　　Ｃ氏名、ふりがな
　　　　Ｄ電話番号

　　　　<往復はがきの送り先>
　　　　〒177‐0041
　 　　　東京都練馬区石神井町5－12－16
　 　　　練馬区立石神井公園ふるさと文化館宛

③学芸員による展示解説会
日　時：2月12日（日）、2月26日（日）、3月15日（水）
　　　　いずれも14時～（30分程度）
会　場：石神井公園ふるさと文化館　2階　企画展示室
参加費：無料
申　込：不要